1、雪菜在挑选的时候要选择比较饱满的,而且叶片是越厚实越好,色泽光亮而起看起来特别的鲜嫩,还可以看其叶片,轻轻按下去富有弹性,叶片不反黄而起未被虫雕琢的比较新鲜,更加有营养。.

2、雪菜不但是寻常百姓家中的下饭菜,如今更是登堂入室,成为星级宾馆酒。