1、生蚝冷藏一个月后不能食用。 牡蛎一般在冰箱中存放 3-7 天左右。

2、如果存放一个月，牡蛎很可能已经死亡和变质，并且其中滋生了大量细菌。 人体食用后，有害细菌侵入人体，可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状，对健康不利。

3、因此，购买的生蚝建议尽快食用，不宜存放太久。