1、切好的小米椒可以进冷藏保存。

2、准备干净的保鲜袋或者保鲜盒，将切碎的小米椒装入袋中或者盒子里，然后密封放入冰箱冷藏保存，一般可以保存上一周时间左右。当然现在冰箱的功能强大，还有单独的保鲜区，它比冷藏的效果更好，所以也可以直接放入冰箱保鲜区保鲜保存，时间更久，可以20天到1个月不变质，依旧保持新鲜的口感。