1、烤箱烤整鸡大约要烤50分钟。

2、准备好一只去了内脏得全鸡，洗干净控干水，先把鸡屁股切下。

3、从胸部切开。

4、展开就成整鸡状。

5、把鸡爪去掉，鸡爪容易烤焦了，切下留着红烧吃。

6、鸡生胚准备好了，放大碗里。

7、加番茄酱，黄油黑胡椒碎生抽料酒，一滴老抽。

8、加鸡精，姜，蒜，盐，糖。

9、把烤箱预热180度，然后放入腌制好的鸡30分钟。时间到了拿出来之后刷上一层蜂蜜，这样再烤皮就会脆。

10、再放入烤箱，烤20分钟，就可以享受美味的烤鸡啦。