新鲜的猪肚怎么挑,怎样挑选猪肚子

美食推荐2022-08-02 14:05:54未知

新鲜的猪肚怎么挑,怎样挑选猪肚子

1、新鲜的猪肚富有弹性和光泽,白色中略带浅黄色,粘液多;质地坚而厚实;不新鲜的猪肚白种带青,无弹性和光泽,粘液少,肉质松软,如将肚翻开,内部有硬的小疙瘩,不宜选购。

2、如果是新鲜的猪肚,则不宜长存,最好尽快食完;如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去水分,切成条块,用保鲜袋包裹成小包装,放入冰箱内冷冻保存即可。

本文标签: 新鲜  猪肚  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看