1、五谷能放在冰箱里冷冻，但不能长期放冷冻；

2、将要储存的谷物（或杂粮、红枣）放在一个塑料袋中，放到冰箱的冷冻室里冷冻几个小时，然后拿出来放到容器中储存就可以了。容器如果是塑料密封的瓶子就更好了（如大可乐瓶子或放糖果的瓶子）。将杂粮晾干，然后将杂食装入塑料口袋内装满，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样杂粮可以保存较长时间。