1、材料：大蒜子、生姜、陈醋、生抽、蚝油、香油。

2、做法：将大蒜子和生姜洗净，大蒜切碎，生姜切丝，放入碗碟中，加入适量的陈醋、生抽、蚝油、香油搅拌均，即可。

3、还可以加入白砂糖、黄酒、小米椒、食盐等，可以根据自己的口味酌情添加。