步骤1

食材：青椒50克，卤猪头肉100克，生姜2片，大蒜3瓣。调料：干辣椒5个，花椒10粒。

步骤2

青椒斜切丝。

步骤3

猪头肉切丝。

步骤4

生姜拍碎。

步骤5

大蒜拍碎。

步骤6

干辣椒切段。

步骤7

锅中热油，加入生姜、蒜、干辣椒。倒入猪头肉、青椒炒至断生即可。