1、食材:鲫鱼1条,盐1勺,油2勺,姜4片,香葱1颗,香菜1颗。
2、新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用
3、油,香葱,香菜,姜片备用
4、将鱼放入油锅煎制两面金黄,注意晃动锅使鱼均匀受热。
5、加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白,可以把浮油撇干净口味更好。
6、撒适量香菜和小葱提味即可出锅。
美食推荐2022-08-03 18:01:50未知
1、食材:鲫鱼1条,盐1勺,油2勺,姜4片,香葱1颗,香菜1颗。
2、新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用
3、油,香葱,香菜,姜片备用
4、将鱼放入油锅煎制两面金黄,注意晃动锅使鱼均匀受热。
5、加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白,可以把浮油撇干净口味更好。
6、撒适量香菜和小葱提味即可出锅。
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