1、苦瓜可以放在冰箱里冷冻。

2、苦瓜冷冻保存,既能保持苦瓜的风味,也能利于苦瓜存储。苦瓜冷冻保存时,将苦瓜清洗干净,去除里面的籽,切成块或片状,放入热水中焯烫,过凉,控干水分装进食品袋中,放进冰箱冷冻保存即可。苦瓜放在冰箱冷冻保存时,需要密封好,以免影响苦瓜的保