1、菜苔不可以冷冻保存。

2、菜苔的保存方法：可以把菜苔放到菜窖中去保存，菜窖可以挖深一些，下面铺上软草，把菜苔放入之后上面再盖上软草，菜窖口可以用树叶以及杂草等封好，最上面盖上土壤，能让内里的白菜苔维持奇怪，并且可以生存一个冬天不变质。