1、原料：西兰花、蒜、小辣椒、番薯粉、蚝油、盐。

2、西兰花洗净，折成小颗。

3、蒜，辣椒剁碎。

4、汤锅的水加适量盐。

5、盐水煮开放西兰花煮熟，装盘。

6、锅放油烧热。

7、放蒜和辣椒炒一会。

8、在蒜蓉辣椒的锅里放水，薯粉，蚝油小火煮开。

9、把做好的蒜蓉酱倒西兰花上，大功告成。