1、一般来说，没有必要放气，不过，酿酒时要留一点空间，不要完全填满它。

2、荔枝可以泡在酒里，对身体有好处。荔枝酒能强身健体。荔枝含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，能刺激中枢神经系统，增强人体免疫能力，预防疾病。此外，荔枝酒还可以起到美容作用，荔枝维生素C含量相对较高，可以消除自由基、增强皮肤细胞等抗氧化作用。适当喝荔枝酒，对降血脂也有一定的好处。