1、材料：排骨400克、小白菜200克、花椒、姜、盐、鸡精、胡椒面。

2、排骨沸水后放入砂锅或其它锅里，放入花椒，姜片。

3、一同煲大概四十分钟后放入盐在煲十分钟左右即可。

4、临出锅前放入小白菜，少许鸡精出锅就好。