1、准备好米酒、鸡蛋、汤圆粉，冰糖。

2、把汤圆粉加点水，揉成面团，然后分成很多的小圆球。

3、把鸡蛋打散备用。

4、煮锅里加水煮开，放冰糖，放小汤圆，汤圆煮好就会浮起来。

5、然后下入米酒，煮一会就关火。

6、然后把鸡蛋液慢慢转着细细的倒进去，过一会再搅拌。

7、这样米酒汤圆蛋花汤就做好了。