1、丝瓜1条，鸡蛋2个，油适量，盐适量，酱油适量，大蒜头适量方

2、丝瓜削皮洗干净，切成块状备用。

3、鸡蛋打在碗中搅动好备用。

4、锅内放油烧热，倒入丝瓜翻炒。

5、加入适量的盐，大蒜头把丝瓜翻炒至软。

6、然后倒入适量的水煮沸。

7、把搅动好的鸡蛋汁倒入锅中，用锅铲搅动下。

8、最后加点酱油就可以出锅了，简单的丝瓜蛋花汤就做好了。