1、冻顶乌龙是一种青茶，也叫作乌龙茶。

2、青茶又称为乌龙茶，是中国六大茶类之一，属于半发酵茶类，茶性平和，制作工艺主要为晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶主要根据产地进行分类，可以分为广东乌龙、福建乌龙与台湾乌龙。