霍山黄芽算是好茶吗(霍山黄芽和霍山黄大茶的区别)

美食推荐2022-08-05 09:02:35佚名

霍山黄芽算是好茶吗(霍山黄芽和霍山黄大茶的区别)

1、霍山黄芽是黄茶中的翘楚,属于精品黄茶,霍山黄芽产地在安徽省六安市,霍山黄芽与黄山毛峰、六安瓜片齐名,其品质可见一斑。霍山黄芽早在唐朝就作为贡茶被献给朝廷,虽然霍山黄芽品质高,历史悠久,但是知道霍山黄芽的人并不多。

2、霍山黄芽的制作过程为:采摘、杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等,属于轻发酵茶,很大程度的保留了鲜叶中的各种天然营养物质。霍山黄芽外形直微卷舒展,色泽黄绿披毫,冲泡出的茶汤清澈明亮,有日出于碧波之上的美感。

3、霍山黄芽味道鲜醇浓厚,伴有回甘,冲泡时如果投茶量较少的话,茶汤会散发出幽幽的花香味和甜玉米的香味,如果投茶量较多的话茶汤会散发出浓郁的栗子香味,霍山黄芽滋味丰富,有“浓妆淡抹总相宜”的韵味。

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