干豆角炖肉简单又好吃的做法,干豆角炖肉简单又好吃的做法大全

美食推荐2022-08-05 09:03:05佚名

干豆角炖肉简单又好吃的做法,干豆角炖肉简单又好吃的做法大全

1、原料:五花肉、干豆角、大料、蒸鱼豉油、孝感米酒+花雕、玫瑰腐乳、白糖、盐、姜块、花生油、开水。

2、干豆角用开水泡发。

3、五花肉焯水,去浮沫,洗干净,晾干,备用。

4、小火,少许油,加入大料与糖。糖起大泡后,倒入五花肉,炒糖色。

5、煸炒一段时间后,肉上色后,加入孝感米酒与花雕增香。

6、用蒸鱼豉油和玫瑰腐乳调味。

7、加入开水,姜块,泡好的豆角。

8、中小火焖40min后,加入适量盐和糖。

9、最后5min,大火收汤。随时留意汤汁变化,小心糊锅。

本文标签: 炖肉  豆角  好吃  做法  

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