1、主料：豆角200克、肉150克、姜15克、蒜15克、小米椒15克。

2、辅料：盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量。

3、豆角切小段，猪肉剁成肉馅。

4、剁好的肉馅加入调料搅拌均匀，腌制五分钟。

5、锅内热油倒入腌制好的肉末炒香。

6、放入蒜末小米椒爆香。

7、倒入豆角加盐翻炒均，翻炒至豆角熟透出锅。