1、手捏。硬的猕猴桃为生,软的为熟,现吃以有些软为佳。看颜色。表面为深褐色为甜,浅褐色或青色为略酸。看形状。外形为椭圆形,匀称,没有伤痕为好。看大小。挑选猕猴桃以中等大小为宜。
2、猕猴桃,果形一般为椭圆状,早期呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
3、猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖类、钙、钾、硒、锌、锗和人体所需17种氨基酸等营养成分。
4、猕猴桃原产自中国南方,因为猕猴喜欢吃这种水果,所以被命名为猕猴桃。猕猴桃后传入新西兰,得到了广泛种植。