1、热菜不可以直接放冰箱。

2、热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作。 而且会产生水汽,凝固在冷板上容易结冰,食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味,这样会使食物失去原来的味道。 热的物体的表面温度下来了,可里面的温度变化小,就会滋生有害物质,当你把热的东西放进冰箱里时,你将一些热量带进里冰箱,冰箱需要来把温度降下来,这需要耗电,也增加了冰箱的负担。