1、准备猪肉500g，干蒜头20g，生姜30g，料酒20g，蜂蜜20g，酱油30g。

2、将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟。