驴肉火烧饼皮制作过程 怎样制作驴肉火烧

美食推荐2022-08-06 09:05:28佚名

驴肉火烧饼皮制作过程 怎样制作驴肉火烧

1、普通面粉300克,温热水160ml,猪油适量,熟驴肉250克,青椒100克,盐适量。

2、面粉加盐和温热水和成面团,醒半小时。

3、小火放猪油,油热后放适量面粉进去,把面和油拌匀后取出放凉待用。

4、把醒好的面团取出擀成椭圆形,擀好后把酥油均匀的抹在面皮上。

5、把做好的面皮卷起来。

6、卷成长条后,从中切开,变成两个烧饼。

7、把一个饼两边用手把口捏紧,再把两头对折到中间。

8、接着擀成饼。

9、将饼放到空气炸锅200度5-6分钟,烤到两面金黄。

10、把熟驴肉切碎,青椒切碎待用。

11、熟饼用刀切开,把驴肉和青椒混合塞进饼里。这样驴肉火烧完成就可以马上享用了。

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