1、罐罐茶在制作时，先把锅烧热，将红枣洗净、去核、切片后放在锅上烤糊，让红枣散发出阵阵清香。随后将花椒叶、姜、茶叶用植物油进行翻炒，炒至八分熟后加入面粉继续炒制。

2、之后把香豆、红香、花椒、红葱、红枣等放入瓦罐中，加入清水煮开，煮熟后在茶汤中添加适量的盐，搅拌均匀后倒入碗中，把炒好的花椒叶、姜、茶叶等均倒入碗中即可饮用。