1、看粗细。一定要挑粗一点的甘蔗，因为粗壮的甘蔗它的水分足，养料特别足，所以才会长得比较粗壮。

2、看节长。如果甘蔗每一段的节长都比较长，说明它的口感比较好，吃起来比较鲜嫩，而且它的水分也会比较足，甜度也会比较高。