1、准备用料：鸡翅、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油。

2、鸡翅洗净，加入姜丝、蒜片、料酒、生抽、老抽、少量盐腌制两个小时。

3、平底锅烧热加入少许油，放入鸡翅煎至变色。

4、翻面再煎一会儿，倒入腌鸡翅的料汁中小火煎至鸡翅熟即可。