1、准备材料：腊肠250g、红萝卜200g、洋葱200g、油适量、盐适量、白砂糖1茶匙、生抽1茶匙。

2、先把腊肠洗干净，上笼蒸熟，待其蒸熟后，就将其切薄片备用。

3、把红萝卜与洋葱都洗净并切丝，装盘备用。

4、往锅内倒入少量的油，待油烧热后，就下腊肠煸香。

5、然后加入红萝卜翻炒，待红萝卜翻炒断生后，即可加入洋葱丝，待其翻炒至8成熟时，加入适量的盐、糖及生抽，接着大火翻炒均匀即可。