1、食材：干红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

2、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

3、桂圆去壳去核。

4、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

5、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

6、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

7、放入干净的玻璃瓶中封存。

8、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。