1、半成品的鸡排低温炸8-10分钟,高温炸3-4分钟,分两次炸最佳。将冷油倒入锅内,加热油温到一百三十度左右将鸡块放入锅内,炸四五分钟,鸡块呈现淡黄色时捞出控油。
2、继续加热使油温升至二百度左右,将鸡块再次放入油中,炸三到四分钟,鸡块呈现金黄色时即捞出食用。
美食推荐2022-08-07 20:11:18佚名
1、半成品的鸡排低温炸8-10分钟,高温炸3-4分钟,分两次炸最佳。将冷油倒入锅内,加热油温到一百三十度左右将鸡块放入锅内,炸四五分钟,鸡块呈现淡黄色时捞出控油。
2、继续加热使油温升至二百度左右,将鸡块再次放入油中,炸三到四分钟,鸡块呈现金黄色时即捞出食用。
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