1、香芋饭一般煮30分钟即可食用。

2、准备材料：米300g、香芋6个、鸡脯肉50g、蒜头1个、香菜少量、水300g、油1大匙、酱油1大匙、盐、鸡粉各适量。

3、米洗净后，沥干水；

4、香芋去皮，切成小块，用清水反复冲洗，洗去粘稠液，鸡脯肉切成丝，蒜头切成碎末；

5、电饭锅中加入所有调味料拌匀，煮熟15分钟，再焖15分钟即可。