1、切开猪头要煮40分钟。

2、将八分熟的猪头肉放在已经沸水的锅中以后，开小火焖40分钟后猪头肉就完全熟透并且软硬适中，若想要缩短煮制的时间可以将猪头肉切成薄片，尽量不要煮太长的时间，否者猪头肉就会被煮的软烂，不但口感不好，而且其中成分也会流逝。