1、油炸薯条一般4分钟左右能熟。

2、在炸土豆条前，需要将土豆清洗干净，清洗干净后切成条状，但切的条不要太粗，太粗不容易炸熟，太细又容易折断，而影响了炸土豆条的外观。炸土豆条的温度需要170℃左右，若温度不够，炸出来的表面不够脆，同时里面也不够软，严重影响炸土豆条的口感。