1、三至五分钟。炸麻团时，将麻团生胚冷油下锅，小火慢炸，炸至麻团表面金黄，全部飘起来即可。

2、炸麻团的油不宜过少，以免影响麻团受热。炸麻团的时间不宜过长，以免麻团表面空心开裂。吃不完的麻团可以用保鲜膜包好放在室内存放，或是放在冰箱冷藏保存。