1、桐柏特色的名吃，包括桐柏大枣，童子鸡，南阳大樱桃，桐柏的木瓜和哈密瓜，猕猴桃和青梅酒，红枣酒。胡辣汤油炸丸子和珍珠丸子，羊肉烩面和章鱼小丸子。

2、在桐柏这里可以吃到的食物也是多种多样的，主要就是这里的水果比较多，其中的猕猴桃还有红桃都很好吃，还有这里的豆浆可以用来煮汤，还可以炒着吃和腊肉辣椒一起炒着吃就会很有味道。