1、食材：马蹄 4个、马蹄粉 125g、绵白糖 200g、水 600g。

2、马蹄去皮，切块备用。

3、依次加入马蹄粉和250克水搅匀。

4、将350克水和糖拌匀。

5、糖水入锅烧开，舀马蹄水到糖水中，搅拌使糖水稍微粘稠。

6、将糖水再次倒入马蹄水中，混合均匀即可。

7、碗里放入保鲜膜，马蹄糊盛入碗中。

8、放入蒸锅，蒸制40分钟。

9、出锅晾凉，去边切块即可。