1、干土豆粉可以保存12-18个月。

2、干土豆粉在保存时需要注意密封好后放置于阴凉通风干燥处注意防潮，若是干的土豆粉受到了潮气，会产生霉变等情况并抱团在一起，此时不建议再继续食用。温度较高时，注意干的土豆粉中要注意防止生虫，以免影响食用。