腊肉晒好要多久才能吃(腊肉晒几天能吃)

美食推荐2022-08-08 16:44:19未知

腊肉晒好要多久才能吃(腊肉晒几天能吃)

1、腊肉晒好至少需要30天左右才能吃。

2、腊肉是我国一种特色的美食,是指肉经腌制后再经过烘烤,或日光下曝晒制成的加工品,其防腐能力比较强,无论是风干腊肉还是烟熏腊肉,其晾晒的时间都是比较长的,风干腊肉需要置于通风处风干20-30天,要是天气比较差,那么晾晒的时间会更长。

3、而烟熏腊肉则需要使用烧火,通过火产生的烟雾将腊肉熏干,这样的腊肉香味更多,主要流行于湖南湘西地区一带,需要熏至少30天左右才可以完成。

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