1、35到40分钟。煮棒子面粥时需要在水沸腾后添加棒子面,并且要把棒子面用冷水调一下,在入锅时从锅中取出小量开水,放到棒子面中调均匀后再入锅,这样煮成的玉米面粥才不易起疙瘩。

2、适量喝玉米面粥有一定好处，可以补充营养，以及具有养胃的作用。但是过量喝玉米面粥可能有一定坏处，如不利于控制血糖，有可能导致血糖上升。