1、毛豆剥好直接放冷冻可以放一年之久。如果想要长期储存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。先把毛豆剥去外壳，在锅中把水烧开，然后将剥好的毛豆倒入锅中烫1分钟左右马上捞出，并用凉水将毛豆冲凉，之后沥干水分用保鲜膜包起来放入冷冻室。

2、这样可以让毛豆保存较长的时间，另外这种方法同样也适用于豌豆、蚕豆等。这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些，可以放一年之久。