1、天气比较好，都是大晴天的话，一般晒三四天就可以了。如果天气不好可能要一个星期甚至更久，主要看天气温度以及个人口感喜好。

2、如果喜欢吃软一点的，晒得时间可以缩短一点，如果喜欢吃硬一点的，晒得时间可以延长一些。

3、红薯完全洗净后，放入大蒸笼里，蒸制30分钟，待放凉切条或切块，放于通风处(风干)或太阳下爆晒！水份基本晒干，就可以食用。