1、成熟的向日葵生吃都可以，随便晒多久都可以。

2、向日葵基本上在9月到10月份左右就已经完全成熟，而且成熟之后的向日葵确实可以直接吃，不过它会有一点点油味吃起来不是很脆。所以建议可以将它取下来，然后放在太阳下面，完全晒干之后，这样吃起来更方便，而且口感也要更好 。