1、中国南北方都有红薯粉条的生产，四川、江苏、安徽、河南、河北等自古盛产红薯粉条。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

2、我国红薯粉产地有重庆彭水县、湖北省、广西灌阳县、江苏、安徽、四川、河南、河北等多个地区。其中郧阳红薯粉条，是湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品。