1、晒干保存：新鲜蒲公英直接放在太阳下晒干，晒干后用塑料袋子或者其他的器具装起来，千万不要让其变得潮湿，否则会直接影响其食用的口感，也会导致其腐坏。

2、冰箱保存：将新鲜的蒲公英用开水焯过一遍，然后挤干水分，攥成团，再用保鲜袋装起来，放进冰箱速冻即可。