1、松花蛋不适合放冰箱里冷藏。松花蛋就是皮蛋，这属于腌制食物，保存的时候，只需要存放在干燥阴凉处就可以。

2、保存松花蛋的时候，一定要注意不要洗掉蛋壳外面的泥巴，这种泥巴是好东西，如果存放在松花蛋上，可以延长其保质期。