1、食材准：备螃蟹3只，清水，盐，料酒适量，姜丝适量。

2、螃蟹刷洗干净后 待用，蟹爪捆绑好，避免到处跑;

3、锅中加入清水，放入姜丝，一起烧开，然后放入螃蟹;

4、水再次开后，放入盐和料酒，盖锅煮10分钟左右，螃蟹熟了即可。