1、判断是否煮熟，可以看颜色，煮熟后的虾饺是白里透红的状态。火锅中用到的丸子或者是加工类海鲜在平时存放的时候都需要冷冻，而煮熟后的他们通常口感会变得很脆。

2、所以也可以用筷子扎一下，如果没有粘连那么也说明熟了。