1、煎饺一般煎5分左右就能熟了，做煎饺的时候煎到饺子表面微微有些焦或者变黄就可以了。注意要用小火煎，如果用大火的话，会导致外皮焦糊但是里面不热。

2、煎饺子的时候要注意饺子和饺子中间要留点间隙，这样就能避免破皮的情况，等一面煎好之后立即翻面，这样就能保证它受热均匀了。