1、看颜色。成熟的红肉菠萝蜜,一般是橙红色的。没完全熟透的菠萝蜜,会带一点青绿色。

2、看外皮。质优的红肉菠萝蜜,外皮是完好无损的。

3、闻气味。成熟的红肉菠萝蜜,会有比较浓的香味。

4、尝味道。剥开红肉菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。