1、材料：波士顿龙虾1只，洋葱、蒜、黄油、盐、白葡萄酒、白胡椒粉、大葱各适量。

2、将大葱切断下锅，加入少许盐。

3、处理波士顿龙虾，一刀俩断，将沙囊去除。向龙虾撒上白胡椒粉和一点盐。

4、烤箱进行预热，3分钟上下火180°的温度。

5、下油锅，放入蒜和洋葱，煎制龙虾。1~2分钟。之后，加入一小块黄油。

6、周围加入白葡萄酒。酒香渗透到虾肉中。

7、焗龙虾上火调到200°，下火100°左右。即可食用。